Food Lab by Tildas – Meny, recensioner och information i Göteborg

Många som rör sig genom Kvillebäcken på Hisingen har lagt märke till den lilla restaurangen med det annorlunda namnet. Food Lab by Tildas har blivit ett samtalsämne för den som söker asiatisk fusion med en lokal twist – och enligt Göteborg & Co, som driver stadens officiella turistguide, ligger stället på Gustaf Dalénsgatan 6 och erbjuder innovativa rätter som pork buns och sashimi.

Typ av mat: Asiatisk fusion ·
Adress: Gustaf Dalénsgatan 6, Göteborg ·
Telefon: 031-531213 ·
Populär rätt: Vegansk bowl och dumplings

Sex nyckelfakta om Food Lab by Tildas, sammanställda från officiella och tredjepartskällor.

Vad ingår i menyn på Food Lab by Tildas?

Veganska alternativ

• Enligt Gothenburg Vegan Guide, en oberoende vegansk guide, har restaurangen mycket få veganska alternativ – recensenten kallar upplevelsen för ”Asian confusion”.
• Menyn innehåller dock en vegansk bowl som nämns i flera källor, men exakt innehåll är inte specificerat.

Lunchmeny

• Food Lab by Tildas erbjuder lunch enligt flera recensioner, men varken priser eller tider finns publicerade på den officiella webbplatsen (Food Lab by Tildas webbplats).
• Göteborg & Co beskriver menyn som ”fylld av innovativa rätter och smakupplevelser” med inslag som pork buns, sashimi och en asiatisk version av sirloin steak (Göteborg & Co).

Koreanska dumplings och bowl

• Koreanska dumplings och bowl är återkommande rätter i sociala medier och recensioner, men någon officiell meny med priser finns inte tillgänglig online.
• Enligt TripAdvisor-recensioner är dumplings en favorit bland gästerna.

Vad säger recensionerna om Food Lab by Tildas?

TripAdvisor-omdömen

• På TripAdvisor (användarrecensioner) har restaurangen samlat ett 30-tal recensioner. En recensent sammanfattar: ”Food lab is Hisingen’s pride. Great menu, great music and super nice staff.”
• Flera gäster lyfter den personliga servicen och den avslappnade atmosfären som positiva aspekter.

Gothenburg Vegan-guide

• Den oberoende guiden Gothenburg Vegan Guide ger en mer kritisk bild: ”Food Lab by Tildas offers a so-called Asian confusion.” Recensenten menar att smakerna inte håller ihop och att utbudet för veganer är mycket begränsat.

Sociala medier

• Restaurangens Instagramkonto @tildasfoodlab visar bilder på mat och lokaler, men någon officiell webbadress eller länk finns inte i forskningsmaterialet. Kontot har en aktiv följarskara och används för att marknadsföra catering och evenemang.

Var ligger Food Lab by Tildas och vilka öppettider gäller?

Adress och kontakt

• Restaurangen ligger på Gustaf Dalénsgatan 6 i stadsdelen Kvillebäcken på Hisingen, Göteborg (Göteborg & Co, officiell turistguide).
• Telefon: 031-531213 (Food Lab by Tildas webbplats). E-post: info@tildasfoodlab.se.

Öppettider

• Enligt TripAdvisor (användardata) gäller följande tider:
  • Söndag: 12:00–20:30
  • Måndag: stängt
  • Tisdag–torsdag: 16:00–21:30
  • Fredag: 16:00–00:30
  • Lördag: 13:00–00:30
• Observera att dessa tider kommer från användarrecensioner och inte bekräftats av restaurangen själv. Officiella öppettider saknas på webbplatsen.

Finns det bilder och catering från Food Lab by Tildas?

Bilder på Instagram

• Instagramkontot @tildasfoodlab publicerar regelbundet bilder på mat, lokaler och cateringuppdrag. Kontot fungerar som restaurangens främsta visuella kanal, men någon officiell länk från webbplatsen finns inte i forskningsmaterialet.

Catering-tjänster

• Enligt uppgifter i restaurangens Instagram-flöde erbjuds catering, men detaljer som prisnivå och menyomfång är inte offentliggjorda. För förfrågningar hänvisas till telefon 031-531213.

Hur bokar man bord på Food Lab by Tildas?

Telefonbokning

• Bord bokas enklast via telefon 031-531213, enligt uppgift på Food Lab by Tildas webbplats. Inga uppgifter om att bokning kan göras via e-post eller sociala medier har hittats.

Onlinebokning

• Någon onlinebokning via tjänster som The Fork eller Bookatable finns inte dokumenterad. Restaurangens webbplats saknar bokningsfunktion, vilket gör telefon till enda kända vägen.

För göteborgare som söker asiatisk fusion med personlighet är Food Lab by Tildas ett spännande alternativ – men de som prioriterar veganska alternativ bör kontakta restaurangen i förväg. Utan officiella öppettider och priser online är det bäst att ringa 031-531213 innan besöket. För den som gillar köttbaserade rätter och en avslappnad atmosfär är risken för besvikelse liten.

Vanliga frågor

Relaterad läsning

• Tycho Brahe färja buffé – priser och meny 2025 – en annan matupplevelse i Göteborgsområdet
• Best Western Strand Hotel Visby – recensioner & priser – hotell med restaurang på Gotland